青方的贩卖越来越顺利，虽然总有那么几个贪图一时利益将青方吞没了去的，但总体上来说依旧是少数。
火宫殿的生意在胡小三等人奋力推广下极速扩张，原本冷清的店铺内都渐渐有了人来往，倒是对面那致和杂货铺，随着几个伙计接连撂了挑子，已经离关门不远。
一笔笔收付记录在账簿之上，吕璟简单的清算了一下，这一天的功夫，减去依旧没有结算的部分，足足有一贯钱的收益，相当可观。
吕方听后也有些咋舌，少爷只是说这青方俗名叫臭豆腐，本就在荆湖南路一带流行，所以才这般红火，可他怎地没听过？
吕璟笑而不语，臭豆腐的红火贴合地方人口味是一个原因，更重要的却是新奇性，旗子他是已经没了，但手段却还有很多，只是需要时机罢了。
两人简单收拾了铺子，吕璟亲自下厨炒了几个常见的家常菜，吃的是不亦乐乎，吕方也是连连惊呼少爷的手段。
宋代蜡烛的应用已经趋于普遍，饱食过后，点上一支白蜡，火光明亮，温润耐烧，吕璟手捧论语在书桌前慢慢研读，骤然接触没有标点符号断句的古籍还十分不适应，不过简单通读一遍下来，已经清晰了许多。
通读的过程中吕璟也发现自己对这论语竟有一种很清晰的潜在记忆，虽谈不上倒背如流，但只要读过一遍，心中便自有文字涌现，彷佛已然尽数牢记一般。
想起自己这具身体的前任曾经少年得志中了秀才，一切便又理所当然了，也算是他留给自己的财富了。
抬头张望，此时夜色已经渐深，吕方劳累了一天已早早睡去，明日还有的忙，吕璟便也剪断烛芯自去安歇。
又是一日清晨，昨日里下了雨，整个院子都是湿漉漉的，吕璟和吕方二人简单演了番武，收拾完毕后便将店门打开，静静等待客人光顾。
没待多久，昨日里尝到了甜头的各色人物依次前来，其中胡小三最是大手笔，竟将自己昨日所获一百文钱尽数押了上来，从吕璟这里多拿了二十筒青方自去贩卖。
短短片刻，新鲜炒出的青方便销售一空，吕方不得不再去忙碌，吕璟则捧了一卷论语，继续在柜台研读。
正读到为政篇，店外竟是又来了客人，却是个大腹便便的胖子，处处透露着暴发户的气质，一袭青衫都被他撑变了形状。
放下书籍，吕璟走上前去迎接，轻声为其介绍火宫殿售卖之物。
“听说你这店内吃食颇为新鲜，先来十份我尝尝鲜。”胖子大喇喇的一坐，几乎将长凳占满。
吕璟点头应下，一边吩咐吕方准备，心中一边却在打量，在古代这个没有添加剂的年代能够将自己吃成这般模样，可见其在吃之一道上的功力。
热腾腾的青方很快上桌，淡青色泽，其内茱萸等调味料灌注，初闻时虽有臭味，入口却尽是辛辣浓香，胖子从一上桌就没有停下来，十筒青方一扫而空，其间连茶水甚至都没有顾得上喝一口。
“再来十份！”胖子将一串铜钱拍在了桌面上，气势干云。
吕璟也忍不住为之惊叹，果然是实力派！当下立刻再为其呈上青方十份。
胖子毫不停歇，吃的满头大汗淋漓，速度却丝毫不慢，很快又吞吃一空。
伸手握紧一旁的茶杯满满灌了一口茶水，胖子含糊着声音说道：“痛快！痛快！好青方，这茶水也是新奇，只施以冲泡，却更有清香，只是水差了一点。”
吕璟一愣，这位感情还真没辜负了这一身赘肉，郴州多名泉，他这茶水虽用了新颖的泡茶法，水却只是自家老井所取，没想到他也能品出来。
“这位小哥，将你家大人叫来，我们打个商量如何？”胖子随意的抹了抹嘴，继续开口言语。
“客人有什么事情与我说便可以了。”
吕璟疑惑，这家伙的穿着看起来非富即贵，有什么是要与自己商量的。
胖子诧异了一下，随后才郑重开口说道：“这位小掌柜，在下刘赟，忝为州学学生，平生最爱吃食一道，一直想要为这天下美食作传，也好让后人们不至于从头摸索，如今我观你家这青方，却是正合了濂溪先生出淤泥而不染之意，可入我这名录，不知小掌柜意下如何？”
吕璟差点要惊呼出口，难道这胖子也是穿越来的不成，竟想到要做这饮食名录，这可是个金光闪闪的发财大道，后世那些饮食推荐、各项认证，其真实收益难以想象。
当下便与刘赟详细讨论起来，吕璟时不时冒出的新鲜词语让刘赟心中震撼，刘赟谈论起大宋各处吃食来更是如数家珍，彷佛美食就在眼前一般。
短短片刻交谈，两人便大有知音之感，刘赟从袖子中一摸，将一本单薄的白皮小本拿了出来，大声开口为吕璟展示自己的成果，其中不乏辛酸。
刘赟年方十八，只比吕璟大了三岁，为了做成这饮食名录，这些年没有少受别人的气，自己要跑往各处亲自吃食不说，谈起记入名录，绝大部分商家都是一口拒绝，他每次也只能私下出钱贴补，如此这般方才记录下不足十项，实在艰难。
吕璟心中诧异，待将那白皮小本中所记述的内容读完，却觉得理所当然了。
这家伙哪里是做饮食名录，分明是要把诸家名吃做成万能菜谱，其内记录甚为详细，用语优美，每道吃食下都附有刘赟的点评以及其制作方法，这便是问题所在。
宋代虽然已经开始对知识产权成果加以保护，对刻书之式即书籍印刷的规范便是其中范例，但是对于如百事可乐制作方法之类的商业秘密却没有有效保护，大多要靠商贾自己的手段。
如此也就不难理解为什么刘赟会遭到诸多白眼了，人家那些名吃都是几代人辛勤钻研出来的秘方，平日里就怕被人偷学了去坏了自家生意，你还想列入名录直接广而告之？这跟刨祖坟有什么区别？
将刘赟的白皮小本放下，吕璟摇了摇头，这个胖子的想法是好的，只是做法上却欠缺了很多功夫，自己虽然也有兴趣，但却不适合现在来做这件事情。
“小掌柜，你若是不愿入我这名录也就罢了，缘何摇头叹息？莫非也认为我刘子善是坏人祖业的无良贼盗？”一见吕璟摇头，刘赟心里顿时浮现出无数张或是嘲讽或是咒骂的脸庞，言语中也多了怒气。
本以为你是知音，没想到也如此不堪，舍不得自己的一点利益，当下拂袖便要离去，却被吕璟拦了下来。
“子善兄多想了，只是这饮食名录虽然大可做得，只是其方法却需要改变一下，自会让商家们奋不顾身前来求取，为入这名录倾家荡产也无妨！”
虽然眼下不准备参与这饮食名录，但开口提点两句也无妨，吕璟便把自己关于这名录的一些想法叙说了出来。
刘赟初始时还觉得吕璟是为了给自己找寻借口，言到后处，心中却只剩下敬佩与惊叹。
真乃天人也！若是照这般做下去，不要说这区区的饮食名录，他刘赟大有立地成为食圣的趋势！
只是想到吕璟所言首先需一名满天下的大豪商来牵头，刘赟又觉得头痛。
自己虽然走些关系也联系的上那些豪商，但他们背后大多利益掺杂，纵然有人愿意牵头，刘赟也不想那些曾经蔑视自己的家伙得利，这可如何是好？
正愁苦间，忽然瞧见正走往柜台接待其他客人的吕璟，刘赟脑中好似灵光一闪，哪里还要去他处寻找，这人选不是现成的么！
接下来，吕璟便体会到了那些曾经痛骂刘赟的商家们缘何为此了，这家伙就是个十足认死理的牛皮膏药，认准了自己就不肯放手，自己不应，他便直接赖在了店铺之中，甚至不惜给吕璟做起了活计！
“子善兄，我这小店家小业小，实在担不起那般大责，还是另寻他处吧。”又送走一位客人，日头已晚，刘赟还赖着不走，吕璟不得不开口劝说。
刘赟却依旧是摇头，指了指火宫殿外悬挂的旗子，开口说道：“愚兄这一日已将你这店铺观察入微，你这里虽然位置不好，但凭借那些货郎们宣传已经打出名气，日后必然还会更加红火，为何不肯和为兄一起谋一番事业？”
吕璟无奈，只得无奈托词自己志在科举，经营商贾之业只为谋生。
谁知刘赟却更是来了兴趣，待得知吕璟曾考取秀才后更是激动不已，开口说道：
“天赐汝于吾！我观你这些货郎们虽然宣传得力，但所需时日终究漫长，过两日便是秦学士应邀在州学讲课之日，到时你随愚兄前去，必可使这青方之名传遍大宋！日后我们兄弟还可共入州学，岂不美哉！”
吕璟虽依旧有心拒绝，但想到可以一观风流才子秦观的风采，当下又忍不住应了下来。
待送走满心欢喜的刘赟，后方忙碌的吕方走上前来，轻声开口道：“少爷当心，这刘赟身后有人暗中保护，身份必然不俗。”
吕璟点了点头，看来这胖子的身份可不只是他所说富裕之家那般简单，且看着吧。
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