料的话,腊肉倒是可以做馅料,不过主料用的不同,宁归竹怕浪费了肉,也就没有包进去。
看着锅里蒸软了的蒿饼,宁归竹盖上盖子,打开橱柜取出腊肉切了一小块下来,拿到外面细细洗干净上面的烟熏灰,然后切成薄片。
熊锦州拿着一大把洗干净的野葱进来,说道:“一顿不用这么多葱吧?”
宁归竹看了眼,伸手从他手里拿了一把,“剩下的甩甩水,用碗装着放橱柜里。”
“哦,好。”
将葱切成段,瓦罐中放油,烧热之后将轻薄到可以透光的腊肉放进去翻炒,闻着飘出来的香味,宁归竹感觉哪里不太对,他用锅铲挑了一小片出来尝了尝,没什么盐味。
腊肉没盐味在宁归竹这算得上件稀奇事了,不过仔细想想也是,古代的盐价格不低,普通人家可舍不得花那么多盐腌肉。
宁归竹往瓦罐里放了一勺半的食盐,再次翻炒过后,那种咸香的肉味就飘了出来,这回香味算是对了,切好的葱段放进去翻炒两下就能出锅了。
一碗菜,一碗绿色的蒿饼。
用筷子插起一个蒿饼咬下,蒿香味逸散的同时,还有些许清甜。磨过的杂粮面和面粉混在一起,口感也算得上细腻。
味道不错。
宁归竹顿时舒心了,去看吃得认真的熊锦州,“家里之前做过这种饼吃吗?”
“……没有。”熊锦州认真回忆了会儿才回答,“这种野菜都是直接煮熟捞出来吃的。”
宁归竹点点头,“那一会儿给前头送几个过去。”
“好。”
一碗野葱炒腊肉还挺多的,两人中午也就是吃点东西垫垫肚子,不饿就成了。
剩下的菜放到橱柜里,蒿饼的话,他们两吃了四个,家里一人一个去了六个,还剩下七个饼子放进柜子里做晚餐。
熊锦州端着碗,有些期待地看向宁归竹,“我们一起去?”
宁归竹本来不打算去的。
他和熊家虽说成了一家人,但相处的并不多,而且他和熊锦州成亲这事拐了太多弯绕,他实在没办法将对方当作亲人。
但看着熊锦州隐约含着期待的神情,宁归竹想了下还是道:“好。”
家里养着鸡鸭,他们两要出门,狗就得关在家里。
熊锦州把狗骗回家后,转身关上关门,快步走到在不远处等着的宁归竹身边,两人并肩朝着前头屋里而去。
中午刚过,一家子都在家里休息。
看见小两口结伴过来,三个小的欢快地喊人,“小叔,竹阿叔!”
熊锦州抬手拍了拍金帛的脑袋,问看过来的几人道:“你们中午吃东西了没?”
“还没呢。”柳秋红视线落到他手里端着的碗上,“你们又拿什么东西来了?也不知道省着点,家里用不着你们操心。”
“竹哥儿做的新鲜吃食,说拿来给你们尝尝,不多,一人一个。”
说着话,他们也走近了,几人都看到了碗里的绿色饼子,听熊锦州这么说不由来了些兴趣。
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