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第93章
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谢保民今天不忙，所以来师弟的店里看看。
他喜欢这里的氛围，员工之间、顾客之间全都亲密无间，仿佛一家人一样。
把手洗干净后。
他开始教林旭做荷包蛋的简单方法。
先烧一壶开水。
水开后倒入盆中。
接着放入几个鸡蛋用开水浸泡。
“直接把鸡蛋打锅里容易散，所以先用开水把鸡蛋泡一下，让贴着蛋壳的蛋清凝固，这样再往锅里打，鸡蛋就不会散开了。”
听起来确实挺简单啊。
鸡蛋放水中浸泡后，谢保民把锅架在灶上，烧了半锅开水。
水烧开的时候，鸡蛋也浸泡了差不多一分钟。
他先用漏勺把鸡蛋捞出来。
然后将灶上的火关掉，让锅里的开水不再沸腾。
接着把鸡蛋一个个的打进锅里。
因为事先在开水中泡了一分钟，所以这些鸡蛋打进锅里后并没有四散开来，而是保持着完整的状态。
全部打进锅里后。
谢保民盖上锅盖，扭脸冲林旭说道：
“这样盖着锅盖闷两三分钟，荷包蛋就做好了，个个完整，个个都是溏心，要是不喜欢吃溏心也可以再小火煮两分钟，那样溏心就煮透了。”
卧槽，这还真是有手就行啊。
先用开水浸泡一分钟，再打进关了火的开水中闷两分钟。
这真是太简单了。
“我们后厨有时候要准备荷包蛋的早餐，一般就会用这种方式应急，很管用，做好的荷包蛋稍稍煎一下就成了煎蛋，比直接煎出来的卖相好。”
又盖特到了一个烹饪小窍门！
林旭赶紧记了下来。
这些可都是必考的知识点啊。
“师弟，这些荷包蛋还做糖醋的吗？”
“不用了吧，能不能做成糖水的啊师兄？”
昨天傍晚沈同学一个劲儿的说心里苦，那今天就多准备点甜食吧。
“这有啥不能的，超简单。”
谢保民说完便开始准备了。
他另起一锅，锅里加水后烧热，放入两块老红糖，淋入一点姜汁，再放入一块陈皮，等锅里的水熬开，就成了岭南地区最常见的糖水了。
关火后把闷好的荷包蛋一个个放进去。
糖水荷包蛋就算是做好了。
林旭给沈佳悦打包了两个，再配上之前做好的糖醋荷包蛋，今天这顿饭的胆固醇绝对要爆表啊。
“只要别经常吃，偶尔这么吃一顿是没事的，再说你们这么年轻，代谢快，根本不用担心这些。”
两人正聊着的时候。
陈燕提着两个三脚架，一左一右挎着两个相机包走进了店里。
林旭有些意外。
说好下午三点才开始拍摄的。
咋这个点儿就来了？
“妹夫，我没耽误午饭吧？”
林旭：“……”
合着你昨天说不要钱，就等着今天蹭饭呐？
这大姨子还真没把自己当外人。
他指着锅里的糖水荷包蛋说道：
“我师兄刚刚做好的糖水荷包蛋，我给小悦打包了两个，你要不要也尝尝？”
一见我就撒狗粮。
把我当成巴普洛夫的狗了吗？
陈总心里一阵碎碎念，不过这并不耽误她端着碗从锅里盛了三个荷包蛋，顺便又舀了大半碗糖水。
嗯，就算吃狗粮，也要让人吃饱才行啊！
她端着碗美滋滋的去了收银台，一边吃一边逗着墩墩：
“墩墩，快喊大姨，伱喊了我给你发红包，可是很大很大的红包哟！”
墩墩白了她一眼，一副我妈不让我跟傻子一块玩儿的表情。
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